Veranstaltungsarchiv

Das Cofresco Forum - und vorher das Cofresco Institute - richtet regelmäßig Veranstaltungen für Wissenschaftler, Experten und Journalisten aus, die sich für Entwicklungs- und Innovationsthemen im Bereich des Lebensmittelzyklus' interessieren und sich im Besonderen mit Lebensmittelverpackungen auseinandersetzen. Der Fokus dabei liegt auf den drei Forschungsbereichen Gesundheit und Sicherheit, Frische und Geschmack sowie Umweltschutz.

Während der vergangenen Jahre gab es viele Veranstaltungen in ganz Europa. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil der Aufgaben des Cofresco Forums, um das europaweite wissenschaftliche Netzwerk auszubauen.


11. Round Table des Cofresco Forums

Moderne Verpackungen sollen neben ihren verschiedenen Anforderungen auch nachhaltig sein. Vor diesem Hintergrund bieten sich biobasierte Materialien an. Diese können auch aktiv zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung beitragen. ...

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Round Table 2017

10. Round Table des Cofresco Forums

Jeder fünfte Einkaufskorb mit Lebensmitteln aus dem Supermarkt landet im Müll! Mangelndes Wissen über die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln im Haushalt trägt entscheidend dazu bei, dass die tatsächliche Menge an Abfällen die Einschätzung der Verbraucher um ein Vielfaches übersteigt. ...

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Round Table 2016

9. Round Table des Cofresco Forums

"Food Protection and Convenience - Trends in Household Packaging" war das Motto des diesjährigen Cofresco Forum Round Table. Im Rahmen der Veranstaltung wurden die unterschiedlichen Fragestellungen, die der Convenience Trend für Lebensmittelsicherheit und Verpackung aufwirft, vorgestellt und diskutiert. ...

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Round Table 2014

8. Round Table des Cofresco Forums

Beim 8. Round Table des Cofresco Forums stand die Forschung im Bereich Haushaltsverpackungen und Lebensmittellagerung im Fokus. Welchen Beitrag können Verpackungen zum Umweltschutz leisten? Wie können Label und Indikatoren sinnvoll genutzt werden? Und welche Rolle spielt Recycling für die Produktion? ...

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Round Table 2013

7. Round Table des Cofresco Forums

Aktuelle Entwicklungen im Bereich nachhaltiger Lebensmittelverpackungen standen beim 7. Round Table des Cofresco Forums auf der Tagesordnung. Wissenschaftler und Branchenexperten diskutierten am Dienstag, dem 21. Juni, in Wien über das Thema "Sustainable Food Packaging: Innovations and Trends" ...

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Round Table 2011

6. Round Table des Cofresco Forums

Die Herausforderung, die Qualität von Lebensmitteln von der Ernte bis zum Verzehr zu erhalten, stand am 15. April 2010 im Mittelpunkt des 6. Round Table des Cofresco Forums. Unter dem Motto "Healthy Food - How Packaging, Storage and Preparation Techniques Help to Preserve the Original Food Quality" ...

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Round Table 2010

5. Round Table des Cofresco Forums

Der Round Table fand im Oktober 2008 in der niederländischen Universität Wageningen statt. Das Thema lautete: Sustainability and Efficiency of Consumer Packaging. ...

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Round Table 2008

4. Round Table des Cofresco Forums

How can packaging help consumers to handle food in a safer and healthier way at home?

Die Teilnehmer wurden von Martin Rogall, Präsident des wissenschaftlichen Ausschusses des Cofresco Institute und Direktor Innovationsmanagement bei Cofresco, begrüßt. ...

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Round Table 2007

3. Round Table des Cofresco Forums

Die Folgen der Entwicklung von "Bio"-Verpackungen: Evaluation der Forschungsergebnisse und Bewertung der Trends hinsichtlich der Kundenerwartungen. ...

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Round Table 2006

2. Round Table des Cofresco Forums

Der Round Table 2005 fand in München statt . Das Thema war: Lebensmittel, Ernährung, Haushalt - Wie Konsumenten besser im Hinblick auf Handhabung, Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln unterstützt werden können. ...

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Round Table 2005

1. Round Table des Cofresco Forums

Der Round Table 2004 fand in Paris statt. Das Thema war: Gibt es spezielle Forschungsansätze bei der Entwicklung von Verpackungen im Haushalt? ...

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Round Table 2004

European Conference 2004

Die European Conference 2004 fand in Freising statt. Das Thema war: Verpackung von frischen Lebensmitteln Das Deutsche Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung war der Kooperationspartner in diesem Jahr. ...

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Euroconference 2004