Verpackungen spielen für die Lebensmittelsicherheit und den Schutz essentieller Nährstoffe eine bedeutende Rolle. Doch dies ist nur ein Aspekt unter vielen: Die Verbrauchererwartungen sind deutlich vielfältiger. Die Konsumenten wünschen sich in zunehmendem Maß nachhaltige Materialien, die unterschiedlich eingesetzt werden können und zudem für jeden leicht zu handhaben sind – auch zu Hause.

Packaging plays a significant role in food safety and the protection of essential nutrients. But consumers expect much more from it: there is a growing desire for sustainable materials that can be flexibly used and easily handled – even at home.

Closing the Sustainability Circle: Protection of Food with Biobased Materials – How Consumers Benefit from New Materials and Research